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Entre vignes et cabanons
AOC Châtillon-en-Diois
Cette appellation produit un vin tranquille qui se décline en trois couleurs et est reconnue AOC depuis 1975. Elle s’étend sur 35 hectares en 2012 à l’extrémité Est du vignoble du Diois.
Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir des cépages gamay, syrah et pinot noir ; les vins blancs sont quant à eux produits à partir des cépages aligoté et chardonnay.