Cave Patrick Lantheaume

Proeven en andere aktiviteiten
De kelder is dagelijks geopend ‘t hele jaar door, tussen 9u en 12u, en 14u en 18u.
Bezoek van kelder en wijngaard op afspraak, proeverij met uitleg.
Groepen van max. 15 personen zijn welkom.
Expositie van oude werktuigen en materiaal uit de kelder: pers, filter
Wandelpad « Chemin de la Clairette » vanaf t dorp Barsac.

wijnmaker

Geschiedenis van de kelder
Mijn wijngaarden liggen in de commune van Barsac.
Ik bewerk 5 hectaren wijngaarden. Mijn doel is niet grote hoeveelheden wijn te produceren, maar kwaliteitprodukten tot stand te brengen.
Wij zijn wijnbouwers van vader op zoon sinds vijf generaties en ik zet de traditie van vakkundigheid en kwaliteit voort door een originele en traditionele manier van wijnbereiding.
Omdat ik de natuur wil beschermen, werk ik al sinds een tiental jaren op een milieuvriendelijke manier: Ik heb geen insectenverdelgmiddelen gebruikt sinds 2003.
Te voet vanaf de kelder kunt u een weggetje volgen dat naar mijn wijngaarden lijdt op ongeveer 200m afstand. U heeft dan tevens uitzicht op alle wijngaarden en het landschap van Barsac.

roduktie

Ik bereid twee wijnen
. AOC Clairette de Die Tradition : 90% muskaatdruif en 10% clairette-druif.
Het is ‘n sprankelende fruitige wijn met subtiel muskaataroma.
. AOC Clairette de Die brut : 100 % clairette-druif

Ligging – terroir
Mijn wijngaarden liggen in de commune Barsac, midden in gebied Appellation Clairette de Die, tussen Alpen en Provence, aan de voet van het Parc du Vercors.
Ze liggen op zonovergoten kalk- en steenhoudende hellingen.