Anglais
Néerlandais
Cave Jaillance
Les vignobles des 220 viticulteurs adhérents s’étendent au pied du Vercors, entre les Alpes et la Provence.
Activités œnotouristiques
La visite guidée de nos caves vous emmène à la découverte de la Clairette de Die, son terroir, sa légende (son et lumière) pour vous livrer les secrets de son élaboration. La visite se termine par une dégustation commentée au « bar à bulles ».
Expositions et animations tout au long de l’année, à retrouver sur www.caveau-jaillance.com
Le producteur
La cave coopérative Jaillance est née en 1950 sous l’impulsion d’Henri Bonnet.
Le statut de coopérative implique une solidarité à tous les niveaux, un attachement très fort à la terre, la volonté du travail bien fait et le respect de la nature. C’est dans cet esprit que depuis 1989, des viticulteurs ont choisi l’agriculture biologique. La part des surfaces de vignoble bio est en constante augmentation. En agriculture bio ou raisonnée, tous les raisins sont vendangés à la main.
Le savoir-faire Jaillance se retrouve dans l’élaboration de ses vins : Clairette de Die, Crémant de Die et Châtillon-en-Diois se dégustent toute l’année.
Située à l’entrée de Die, la Cave Jaillance est ouverte tous les jours de l’année : visite guidée, dégustation commentée et de nombreuses animations.
Production
AOC Clairette de Die Tradition :
- Clairette de Die Tradition Bio
- Cuvée Impériale
- Grande Tradition
- Cuvée Icône
- Cuvée Cybèle
AOC Clairette de Die Brut :
- Clairette de Die Brut Bio
AOC Crémant de Die :
- Crémant de Die Bio
- Grande Réserve
- L’Originale
AOC Châtillon en Diois :
- Domaine de la Gouyarde
- Domaine de Laye
- Domaine du Sourbier
- Domaine de la Chapelle
Contact
Cave Jaillance
Avenue de la Clairette
26150 DIE
04 75 22 30 15
Le producteur
La cave coopérative Jaillance est née en 1950 sous l’impulsion d’Henri Bonnet.
Le statut de coopérative implique une solidarité à tous les niveaux, un attachement très fort à la terre, la volonté du travail bien fait et le respect de la nature. C’est dans cet esprit que depuis 1989, des viticulteurs ont choisi l’agriculture biologique. La part des surfaces de vignoble bio est en constante augmentation. En agriculture bio ou raisonnée, tous les raisins sont vendangés à la main.
Le savoir-faire Jaillance se retrouve dans l’élaboration de ses vins : Clairette de Die, Crémant de Die et Châtillon-en-Diois se dégustent toute l’année.
Située à l’entrée de Die, la Cave Jaillance est ouverte tous les jours de l’année : visite guidée, dégustation commentée et de nombreuses animations.
Production
AOC Clairette de Die Tradition :
- Clairette de Die Tradition Bio
- Cuvée Impériale
- Grande Tradition
- Cuvée Icône
- Cuvée Cybèle
AOC Clairette de Die Brut :
- Clairette de Die Brut Bio
AOC Crémant de Die :
- Crémant de Die Bio
- Grande Réserve
- L’Originale
AOC Châtillon en Diois :
- Domaine de la Gouyarde
- Domaine de Laye
- Domaine du Sourbier
- Domaine de la Chapelle
Contact
Cave Jaillance
Avenue de la Clairette
26150 DIE
04 75 22 30 15
